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Tour de l'île des Produits Emblématiques - AGROTOURS Réunion

L'ananas Victoria DE LA REUNION

Fruit incontournable de l'île, l'ananas Victoria de La Réunion a reçu en 2005 le label rouge, ce qui fait de lui l'un des meilleurs ananas de France.

> En savoir un peu plus

Ananas Victoria de La Réunion, La Maison de l'Ananas, île de La Réunion

"Une couleur jaune-or, un parfum tropical, une chair tendre et délicieuse"

Découvrez l'ananas
de La Réunion à
La Maison de l'Ananas

La Maison de l'Ananas

Un domaine agricole
consacré à l'ananas,
version écologique

 

La Maison de l'Ananas, île de La Réunion
La Maison de l'Ananas
Ananas Victoria bientôt arrivé à maturité, île de La Réunion
Ananas bientôt à maturité
Ananas Victoria, île de La Réunion
Ananas Victoria mûr
Champs d'ananas, île de La Réunion
Champs d'ananas

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carte des produits locaux de l'île de La Réunion

Découvrez les produits emblématiques de l'île de La Réunion: la vanille, le café, le géranium, les letchis, l'ananas Victoria, le curcuma, la noix de coco, les bananes figues, les mangues, les miels et le thé.

Aperçu d'un voyage parmi les saveurs et les senteurs, à la découverte des produits locaux

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L'ananas Victoria DE LA REUNION

Tourisme et découverte de l'île de La Réunion

L'ananas Victoria, appelé aussi 'Queen Victoria', est l'ananas le plus cultivé de La Réunion. Il est produit toute l'année sur l'île car celle-ci bénéficie d'un climat chaud et humide.

Même s'il possède une taille adulte inférieure aux autres variétés, l'ananas Victoria est beaucoup plus apprécié en raison de la douceur de sa chair, son fort taux en sucre et la subtilité de ses parfums qui rappellent les saveurs tropicales.


Botanique et agriculture sur l'île de La Réunion

L'ananas est l'un des premiers fruits qui a été introduit dans l'archipel des Mascareignes, probablement vers 1668 à La Réunion.

Il a besoin de beaucoup d'eau pour se développer. Le fruit peut ainsi arriver à maturité en 12 mois. Il se cultive plus facilement dans une terre meuble car il possède un système racinaire fragile.

Il y a environ 150 producteurs d'ananas à La Réunion, 250 hectares de culture, pour une production comprise entre 30 à 40 tonnes par hectare.


Le saviez-vous ?

Christophe COLOMB a découvert l'ananas en 1493. Il en aurait fait la description suivante: "Il a la forme d'une pomme de pin mais il est deux fois plus gros. Et son goût est excellent. On peut le couper à l'aide d'un couteau comme un navet et il paraît sain."
L'ananas est donc l'un des premiers fruits qu'il a ramené de ses expéditions.

Cuisine et recettes de l'île de La Réunion

L'ananas s'apprécie à tous les repas de la journée mais surtout quand il fait chaud car il est très rafraîchissant.
On le retrouve ainsi coupé en tranches au petit-déjeuner, ou en confitures, dans des salades sucrées-salées au déjeuner ou en digestif après le dinner.

Le fruit est également utilisé dans la préparation de plats à base de sauce aigre-douce comme le poulet à l'ananas ou le poisson à l'ananas.

Santé et beauté sur l'île de La Réunion

L'ananas Victoria est riche en vitamines C, A et B. Il contient de nombreux minéraux. Il permet de faciliter la digestion grace à la broméline qu'il contient.

L'ananas permettrait de lutter contre l'acnée.


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