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Tour de l'île des Produits Emblématiques - AGROTOURS Réunion

La grande vanille de La Réunion

La vanille de Mare-Longue, cultivée au Jardin des Parfums et des Epices par Patrick Fontaine, mesure plus de 20 cm de long, ce qui fait de ses gousses les plus grandes et les plus grosses de toute l'île de La Réunion.

> En savoir un peu plus

Grande Vanille de La Réunion, Le Jardin des Parfums et des Epices, île de La Réunion

Les plus longues vanilles de La Réunion.

Découvrez la grande vanille
de La Réunion au
Jardin des Parfums et des Epices

Le Jardin des Parfums et des Epices

Un jardin luxuriant
sur une coulée volcanique.
Plus de 1500 espèces végétales.

 

Fleur de vanille en sous-bois, île de La Réunion
Fleur de vanille en sous-bois
Entrée du Jardin des Parfums et des Epices, île de La Réunion
Au Jardin des Parfums et des Epices
Liane de vanille en sous-bois, île de La Réunion
Vu au Jardin: un cacaoyer et ses cabosses
Production de vanille de qualité, île de La Réunion
Vu au Jardin: du poivre vert

INFO PRATIQUE SUR LE JARDIN DES PARFUMS ET DES EPICES, SAINT-PHILIPPE

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Télécharger la fiche pratique de La Coopérative de Vanille de Bras-Panon en couleurs

Ouvert tous les jours
de 9h à 16h30.
Visite guidée: 10h30 et 14h30

7 Chemin Forestier
Mare-Longue
97442 Saint-Philippe

Tél: 0262 37 06 36
GSM: 0692 66 09 01
Fax: 0262 37 15 08

fontaine.patrick.e@orange.fr

Fiche pratique

LA GRANDE VANILLE DE MARE-LONGUE

Tourisme et découverte de l'île de La Réunion

Un environnement exceptionnel et un terroir unique.
Le Jardin des Parfums et des Epices, situé à Mare-Longue, dans la commune de Saint-Philippe, au Sud de La Réunion, est un jardin luxuriant
qui regroupe plus de 1 500 espèces végétales dont certaines plus que centenaires.

Sur une coulée volcanique récente de 800 ans, il offre un terroir unique aux vanillers qui sont cultivés autour de ce petit paradis vert.


Le saviez-vous ?

Les personnes qui réalisent la fécondation articielle de la vanille à la main sont aujourd'hui appelées des marieuses ou des marieurs
parce qu'elles unissent la partie mâle de la fleur à la partie femelle.

Botanique et agriculture sur l'île de La Réunion

Les lianes de vanille resplendissent dans un sous-bois qui fournit des conditions idéales pour une floraison optimale des orchidées.

Chaque fleur est alors fécondée manuellement pendant la saison, de juillet à novembre, selon la technique d'Edmond Albius, ancien esclave réunionnais qui a découvert le processus de fécondation en 1841.

Des fruits quatre fois plus gros que la moyenne.
Les vanillers qui poussent au Jardin des Parfums et des Epices sont le résultat des recherches effectuées par Patrick FONTAINE pour obtenir
des gousses bien plus grandes et bien plus grosses que les autres variétés.

Elles sont, de plus, aussi belles que la vanille Bourbon Réunion, lisses, brillantes, parfumées et remplies d'arômes.

Les pratiques agricoles réalisées dans cet espace agro touristique sont secrètement gardées...


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