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Tour de l'île des Produits Emblématiques - AGROTOURS Réunion

Les miels de La Réunion

Les miels de La Réunion sont des produits d'excellence, régulièrement primés sur les salons nationaux et internationaux. Une saveur onctueuse et parfumée. Un goût divinement sucré comme un soleil en bouche.

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Les miels de La Réunion, La Maison de l'Abeille, île de La Réunion

Une texture fondante. Translucide et dorée. Une senteur fleuries, boisée ou poivrée

Découvrez les miels
de La Réunion à
La Maison de l'Abeille

La Maison de l'Abeille

Immersion dans le monde
du miel et de
l'apiculture

 

Les abeilles ou "mouches à miel", île de La Réunion
Les abeilles ou "mouches à miel"
Des ruches artisanales, île de La Réunion
Des ruches artisanales
La Maison de l'Abeille, île de La Réunion
La Maison de l'Abeille
Un habitant d'une plantation de La Réunion
Ourson de miels de La Maison de l'Abeille

INFO PRATIQUE SUR LA MAISON DE L'ABEILLE, PETITE-ÎLE

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Ouverture du mercredi au dimanche
de 9h30 à 17h00

68, chemin Laguerre
97429 Petite-Ile

Tél. : 0262 56 95 03
GSM : 0692 86 67 28

lamaisondelabeille@yahoo.fr

Fiche pratique
non disponible

LES MIELS DE LA REUNION

Tourisme et découverte de l'île de La Réunion

Les miels de La Réunion sont des produits d'excellence, régulièrement primés sur les salons nationaux et internationaux.
2009: Médaille d'Or au Concours Général Apicole de Paris pour le producteur "Maison de l'Abeille"

La région, île fleurie, offre aux abeilles des nectares variés qui, au gré des saisons, permettront une diversification des miels, même si celui de baies roses est de loin le plus fabriqués.

Le baie rose est en fait un faux poivrier, très présents dans l'Est et le Sud de La Réunion. Sa floraison, en grappes de couleur crème et très riches en nectar, a la particularité de séduire les butineurs.

Tous les ans, à la mi-janvier, la Plaine des Cafres organise la fête du miel vert, un évènement agricole et gourmand qui assure la promotion de ce produit.

Le miel vert - ou miel de Tan Rouge, espèce endémique de l'île - est très prisé par les réunionnais car il possède un goût unique et des vertus thérapeutiques très utiles en hiver.

Botanique et agriculture sur l'île de La Réunion

La production: 70% de miel de baies roses, 10% de miel de forêt, 10% de miel de letchis, 10% de miel "toutes fleurs".

1 000 apiculteurs à La Réunion pour 20 000 ruches recensées. 100 tonnes de miels produits par an.


La filière apicole de La Réunion est jeune. Elle a commencé à se professionnaliser dans les années 1980 et est bien plus développée dans le département que dans les autres DOM-TOM.

Cuisine et recettes de l'île de La Réunion

Les miels de La Réunion s'apprécient étalés sur des tartines de pain ou bien dosé dans le thé, les tisanes ou autres infusions. Il s'utilise de plus en plus dans les desserts ou les plats sucrés-salés.

Les bonbons miels et les bonbons cravattes sont d'ailleurs des spécialités locales qui ravissent les papilles gustatives des gourmands de miels.


LA MAISON DE L'ABEILLE: TOUT DECOUVRIR SUR LES MIELS DE LA REUNION

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Le Jardin de Cendrillon, Saint-Denis, île de La Réunion Jardin de Cendrillon


Saint-Denis
La Saga du Rhum, Saint-Pierre, île de La Réunion La Saga du Rhum

Saint-Pierre
La Maison de l'Ananas, Tampon, île de La Réunion La Maison de
l'Abeille


Petite-Île